2013、5、12

今回は新たな試みに挑戦！
チャレンジャーな仲間たちによるピザパ。
アンチョビ、タイのピリ辛ソース（名前忘れました）、ちょっといいサラミ、米粉、チョコバナナと蜂蜜、鮭の包み焼き、パンのようなもの。
具材にこだわった今回。
どれも美味しかった。
また、今回はちびっ子も参加。おかげでとってもかわいいピザができました。
アンパンマン、カレーパンマン、星形、ハート型・・
とてもいい時間。

窯も乾燥していて（二週間前にもやったためかな？）火が割とすぐにつきいい感じ。
3時間半ほど熱してから焼きに入った。
定期的な開催は窯にとってはよいようだ。

大きさも小さめ（プライベートで使うにはちょうど良い）なため、温度調節が難しいのだと思う。断熱材なるものを周りに置くともうちょっと安定するのかな？
あとは天気にも左右される。
程よく温かい今の時期はピザに最適。
ということで来月もやります。

来てくれるメンバーによってこだわりポイントが変わるピザパ。
次回はどんなピザが生まれるのか楽しみだ(^_^)